调味品包装越做越小年轻人追捧巴掌大的“油盐酱醋”

网店转让 2022-05-14

  现代快报讯(记者马壮壮文/摄)你印象中的调味料还是大瓶大罐吗?其实除了小包装零食、小包装日用品外,现在调味品也出现了小包装,小小的一瓶看起来像是赠品。115毫升的酱油、150毫升的香醋、3g一袋的辣椒干碟……这些小包装的调料越来越受到年轻人的喜爱,偶尔做饭的人用起来不浪费。还有商家为了迎合这种消费现象,整合小包装的油盐酱醋,打包一起售卖。

  如今,小包装的日用品、零食越来越受欢迎。除此之外,现代快报记者注意到,调味品市场也流行起了小包装,很受年轻人的喜爱。

  5月10日上午,记者来到南京秦淮区一家大型综合超市,还没有走到调味品售卖专区,就看到超市的过道区域摆放了三层小瓶酱油,这不是赠品,也不是非卖品,而是明码标价的商品。“特级薄盐头道酿造酱油,净含量115毫升,售价5.8元一瓶。”115毫升是什么概念?记者拿起来观察了一下,玻璃瓶高十几公分,也就一个手掌大小。旁边的工作人员介绍说,都是年轻人买,年龄大的一般不会买。他还表示,有时候厂家会拿小包装酱油做促销,比如推出1元换购的活动。探访时,一位路过的阿姨吐槽:“这一瓶酱油能用几次?像我们一大家子可能一周不到就用完了。”在价格上,小包装不代表更加便宜。就拿这款酱油来说,同样的500毫升大瓶酱油价格为15.9元,如果按照大瓶价格计算的线元。

  除了该品牌的酱油,超市里还有多个低于150毫升一瓶的酱油品牌,价格基本上在10元以内,和500毫升一瓶的酱油摆放在一起,显得十分迷你。不仅是酱油,还有100多毫升的小包装香醋、蚝油、食用油等等。

  在线上,小包装调料的售卖要火爆得多。记者搜索发现,不少商家为了方便消费者购买,推出了“打包款”,也就是说,商家把各品牌的小包装油盐酱醋乃至香料,都集合在一起售卖。

  在一家月销显示超过5000单的网店内,记者看到一个商品链接里,包含了生抽、陈醋、老抽、鸡精、花椒油等调料。这些调料的净含量大多在100毫升左右,消费者可以自行选择加入购物车,组合在一起统一付款。商家在介绍中用“迷你”“小份”“套装”“宿舍”等字眼进行宣传。记者在评论区看到,评价留言过万,不少消费者说在宿舍佐餐食用刚刚好,用量少也不会导致浪费。还有上班族表示不经常做饭,每次买大瓶很久都吃不完,小包装的正好。

  90后姑娘小王在4月底刚买了几包辣味干碟,想配合空气炸锅使用。她买的干碟就是小包装的,就像方便面里的调料包,一袋3g,一顿用一袋十分方便,50袋共花了15.8元。“大包的辣椒粉要用很久,时间长了就会受潮影响口味,小包的正好解决这个问题,还干净卫生。”不仅是辣椒粉,由于不经常做饭,小王还买过小瓶的蘸醋。经常做饭的周先生告诉记者,小包装调料方便携带,假期露营时他曾看到有市民带上了几种小瓶调料佐餐。

  5月10日下午,现代快报记者联系了广东一家生产食品包装瓶的企业,这家企业有10年的生产经验。该公司客户经理表示,小包装调料是近几年的一个趋势,他们也接到过不少订单,生产过110毫升的瓶子。为什么出现了这种趋势?就她观察,90后、00后群体正逐渐成为市场消费主体,他们的消费习惯不仅只看“内在”,“外表”也很重要,个性化包装走红的同时,小包装也更受年轻群体的青睐,调味料产品也是同样的道理。“对于调料品来说,现在年轻人不经常做饭,所以选择小包装的人多了起来。”

  有机构发布的行业趋势分析称,小包装也不再局限于赠品和样品,而是广泛应用于销售,市场前景广泛。

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